Calculadora: Feijoada para 25 Pessoas
Planeje as compras seguindo a receita-base com medidas e preparo. Ajuste os preços e confira os limites do equipamento antes de preparar em quantidade.
Lista para 50 convidados
Proporção baseada em Feijoada para 25 Pessoas. As medidas cruas e cozidas seguem a receita-base. Opcionais estão fora do orçamento.
| Item | Comprar | Preço de referência | Subtotal |
|---|---|---|---|
| feijão preto (100 g por pessoa, de molho por 12 horas) | 5 kg | R$ 40,00 | |
| bacon em cubinhos (peso estimado na divisão de 50% de carnes gordurosas) | 1,2 kg | R$ 42,00 | |
| costelinha de porco defumada (peso estimado na divisão de 50% de carnes gordurosas) | 3,6 kg | R$ 126,00 | |
| linguiça calabresa defumada em rodelas (peso estimado na divisão de 50% de carnes gordurosas) | 2,7 kg | R$ 94,50 | |
| carne-seca dessalgada (peso estimado na divisão de 50% de carnes magras) | 3 kg | R$ 105,00 | |
| lombo suíno em cubos (peso estimado na divisão de 50% de carnes magras) | 2,5 kg | R$ 87,50 | |
| paio em rodelas (peso estimado na divisão de 50% de carnes magras) | 2 kg | R$ 70,00 | |
| cebola picada (cerca de 5 grandes) | 1,6 kg | R$ 12,80 | |
| alho amassado (cerca de 2 cabeças) | 160 g | R$ 1,28 | |
| óleo ou azeite | 200 ml | R$ 5,00 | |
| pimenta-do-reino | 12 g | R$ 0,10 | |
| Água | 18 L | R$ 45,00 | |
| Refrigerante ou suco | 28 L | R$ 124,60 | |
| Gelo para as bebidas (estimativa) | 20 kg | R$ 60,00 |
Separar também, sem custo somado: folhas de louro: 16 unidades; sal (só no final: as carnes defumadas já são salgadas); cheiro-verde picado: 2 maço; laranja em gomos (para servir): 16 unidades.
21.77 kg: Subtotal dos ingredientes em gramas; líquidos e itens por unidade ficam fora deste peso. Não é peso pronto.
Equipamento e preparo em levas
2 panela(s) de 20 L. Capacidade total estimada: 28 L; fracionar conforme fogão e receita.
Estimativa de planejamento: volumes dos insumos somados com margem de 20% (sem rendimento de cocção medido). Nº de panela é modelo/diâmetro, não litros. Confira capacidade, dimensões e limites do fabricante.
Ver no Mercado Livre: utensílio da receita-baseVer na Shopee: Caçarola de Alumínio Nº 20 – 3,0 Litros com Tampa Colorida|Linha Colored Lid c/Alça|Indústrias FênixLinks de afiliado: podemos receber comissão. Confira a variação escolhida e a capacidade antes da compra.
Racha justo, com preços editáveis
Orçamento de referência
R$ 813,78
Ajuste os preços da lista para refletir suas compras.
Comida, gelo e bebidas sem álcool: R$ 813,78. Álcool: R$ 0,00.
50 adultos pagantes; 0 dividem a cerveja. Crianças participam do cálculo de comida e não pagam cota.
Por adulto sem álcoolR$ 16,28
Por adulto com álcoolR$ 16,28
Ver cotas exatas, com centavos distribuídos
- Adulto 1 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 2 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 3 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 4 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 5 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 6 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 7 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 8 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 9 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 10 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 11 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 12 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 13 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 14 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 15 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 16 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 17 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 18 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 19 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 20 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 21 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 22 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 23 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 24 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 25 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 26 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 27 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 28 (sem álcool): R$ 16,28
- Adulto 29 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 30 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 31 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 32 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 33 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 34 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 35 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 36 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 37 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 38 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 39 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 40 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 41 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 42 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 43 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 44 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 45 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 46 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 47 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 48 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 49 (sem álcool): R$ 16,27
- Adulto 50 (sem álcool): R$ 16,27