Carne Moída com Molho Vermelho Suculenta e Fácil

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 8 min

   Sele a carne em fogo bem alto

   Aqueça a panela com o azeite em fogo alto e acrescente a carne moída; quebre os pedaços com colher de pau e sele até secar todo o líquido e dourar.

   Dica do chef: Não mexa sem parar nos primeiros minutos: deixe a carne tostar levemente no fundo para liberar aroma profundo.

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2. 2

   Passo 2 · 4 min

   Refogue cebola e alho

   Abra um espaço no centro da panela, junte a cebola picadinha e o alho; refogue por 3 minutos misturando com a carne até dourar.

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3. 3

   Passo 3 · 10 min

   Acrescente o tomate e cozinhe

   Adicione os tomates pelados, a páprica, o orégano e o sal; tampe a panela pela metade e cozinhe em fogo brando por 10 minutos para apurar o sabor.

   10:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4 · 2 min

   Finalize com cheiro-verde

   Desligue o fogo, acerte o sal se necessário e salpique cheiro-verde fresco abundante antes de servir.

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