Misto-Quente Clássico de Padaria Tostado na Manteiga

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 1 min

   Passe manteiga no lado de fora

   Espalhe uma camada fina e uniforme de manteiga amolecida na face externa das duas fatias de pão de forma.

   Dica do chef: A manteiga no lado externo é o grande segredo das padarias para uma crosta profundamente dourada e crocante.

   01:00 Iniciar timer
2. 2

   Passo 2 · 1 min

   Monte as camadas de recheio

   No lado sem manteiga, coloque uma fatia de queijo, as fatias de presunto, a outra fatia de queijo (abraçando o presunto) e feche com o pão.

   01:00 Iniciar timer
3. 3

   Passo 3 · 3 min

   Toste na frigideira com peso

   Coloque o sanduíche na frigideira fria ou morna em fogo médio-baixo; pressione delicadamente com uma espátula e asse por 3 minutos até dourar.

   03:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4 · 3 min

   Vire e derreta o queijo

   Vire o misto-quente, tampe a frigideira por 1 minuto para o calor fundir o queijo central e deixe mais 2 minutos destampado para tostar o outro lado; corte na diagonal e sirva.

   03:00 Iniciar timer