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Muffin Salgado de Arroz Integral Fácil: foto do prato pronto

Foto: Imagem gerada por IA para o Canal Cozinha; ilustração de uma sugestão de recheio, não prova de teste prático.

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Muffin Salgado de Arroz Integral Fácil

Por Equipe Canal Cozinha

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Estes muffins salgados rendem 6 unidades e ficam prontos em cerca de 35 minutos. A massa-base leva meia xícara de farinha de arroz integral, 2 ovos, leite desnatado, azeite e fermento. Cada unidade da massa-base tem cerca de 81 kcal. Recheios como pimentão e queijo feta são sugestões opcionais e não entram nos valores nutricionais calculados.

Dificuldade: FácilFácil35 min81 kcal por 1 muffin da massa-base (1/6 do lote; aprox. 41 g de ingredientes quantificados antes do forno; recheios opcionais não incluídos)
6 porções

Ingredientes

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Para massa:

Para tempero:

Para recheio:

Para finalização:

Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).

Perguntas frequentes

Posso trocar a farinha de arroz integral?

Você também pode usar farinha de arroz comum ou de trigo integral. Os macros informados consideram farinha de arroz integral; a troca altera os valores.

Posso usar outro recheio?

Sim, use pimentão, queijo feta, tomate ou ervas conforme seu gosto. Os macros informados se referem à massa sem recheio; os complementos alteram os valores.

Quantas calorias tem cada muffin?

A estimativa da massa-base é de 81 kcal por unidade, calculada para 1/6 do lote com farinha de arroz integral e leite desnatado. Recheios opcionais não estão incluídos.

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