Pudim de Pão Velho: Uma das 12 Ideias para Reaproveitar
Por Equipe Canal Cozinha
Para 8 porções de pudim, use 37,5 g de pão velho por pessoa: a receita leva 300 g de pão, 500 ml de leite e 3 ovos. Outras ideias para reaproveitar pão são farinha de rosca, rabanada, pizza de pão, croutons, bruschetta, torradas, bolinhos, torta salgada, sopa, sanduíches e gratinado. Asse o pudim em banho-maria a 180 °C por 60 minutos e gele por 4 horas.
Ingredientes
0 de 8 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para massa:
Para cobertura:
Para finalização:
Perguntas frequentes
O que fazer com pão velho além de pudim?
Você pode preparar farinha de rosca, rabanada, pizza de pão, croutons, bruschetta, torradas, bolinhos, torta salgada, sopa, sanduíches ou gratinados.
Quanto tempo assar o pudim de pão?
Asse por cerca de 1 hora em banho-maria, com forno preaquecido a 180 °C. Verifique se está firme com um palito.
Precisa gelar antes de desenformar?
Sim. Esfrie completamente e refrigere por pelo menos 4 horas para a calda firmar e soltar melhor da forma.
Quanto pão amanhecido é necessário para o pudim?
A receita usa 300 g de pão amanhecido, 500 ml de leite e 3 ovos. Depois de misturar, a massa vai ao forno em banho-maria.
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Equipe Canal Cozinha
AvançadoDificuldade: Avançado180 min