Pão de Queijo Fit Fácil com Creme de Ricota: foto do prato pronto

Foto: Equipe Canal Cozinha · Acervo Culinário Autoral

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Pão de Queijo Fit Fácil com Creme de Ricota

Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática

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Para pão de queijo fit macio, misture 120 g de polvilho doce e azedo com 240 g de creme de ricota, 50 g de muçarela ralada e 45 g de parmesão em 1 tigela. Modele 12 bolinhas com as mãos úmidas e asse em forno a 200 °C por 30 minutos até dourar levemente. Rende 12 unidades.

Dificuldade: FácilFácil50 min83 kcal por 1 pão de queijo fit assado (aprox. 35 g)
12 porções

Ingredientes

0 de 7 separados

Toque para riscar o que já separou na bancada.

Para massa:

Perguntas frequentes

Precisa de ovo ou óleo?

Não: o creme de ricota e os queijos já dão liga e maciez.

Posso trocar o creme de ricota?

Pode: requeijão ou creme de leite, na mesma medida.

Posso congelar?

Pode, cruas, em bandeja e depois em saco, por até 2 meses. Asse sem descongelar, com 5 a 8 minutos a mais.

Por que a massa fica pegajosa?

O polvilho forma uma massa elástica e úmida. Molhar as mãos na hora de modelar resolve.

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