Quanto Tempo a Torta Fica no Forno?

Name: Quanto Tempo a Torta Fica no Forno?
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade de torta pronta para assar, em forma média de 24 cm (massa e recheio da sua receita)

Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática

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Uma torta de tamanho médio leva cerca de 30 minutos a 180 °C em forno pré-aquecido, numa faixa de 20 a 60 minutos. Tortas doces de massa podre levam de 20 a 30 minutos; salgadas, de 35 a 50; cremosas, de 30 a 45. Confirme com o palito no centro: deve sair limpo e seco; em recheio cremoso, o meio ainda treme.

Fácil40 min280 kcal

8 porções

Ingredientes

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Para torta:

Modo de preparo

Passo 1 · 15 min
Pré-aqueça
Ligue o forno a 180 °C e deixe pré-aquecer por 10 a 15 minutos antes de colocar a torta. Forno frio deixa a massa crua ou desigual.
Passo 2
Posicione
Coloque a torta no centro do forno. Se assar mais de uma, some 10 a 20 minutos e troque as formas de lugar na metade do tempo.
Passo 3 · 30 min
Conte o tempo pelo tipo
Tortinha individual: 15 a 20 minutos. Doce de massa podre: 20 a 30. Cremosa (queijo, chocolate): 30 a 45. Salgada (empadão, quiche): 35 a 50. Torta grande e alta: 45 ou mais.
Passo 4
Teste
Espete um palito no centro: deve sair limpo e seco. Em recheio cremoso, o centro ainda treme levemente e firma ao esfriar.
Passo 5
Descanse
Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar ou cortar, para a torta firmar e não quebrar.

Perguntas frequentes