1 kg de farofa serve quantas pessoas?
Se você está se perguntando quantas pessoas 1 kg de farofa serve, veio ao lugar certo! Entender a quantidade ideal desse acompanhamento é essencial para garantir que seus convidados fiquem satisfeitos, seja num churrasco, almoço em família ou evento especial.
A farofa é um prato versátil e muito apreciado na culinária brasileira, mas o quanto cada pessoa consome pode variar bastante conforme vários fatores como o tipo de refeição, o apetite dos convidados, e os outros pratos servidos.
Neste artigo, vamos te ajudar a calcular a quantidade de farofa para seu evento, além de te apresentar uma receita deliciosa para impressionar na hora de servir. Acompanhe as dicas e aproveite para adaptar ao seu gosto!
Quantas pessoas 1 kg de farofa realmente serve?
Não existe uma resposta única para quantas pessoas 1 kg de farofa serve, pois depende do contexto da refeição e do perfil dos convidados.
Geralmente, em um churrasco ou reunião informal, 1 kg de farofa costuma alimentar entre 8 a 10 pessoas com porções moderadas. Já em ocasiões em que a farofa é apenas um complemento discreto, essa quantidade pode servir mais pessoas.
Como referência, uma porção individual média de farofa varia entre 80 a 100 gramas, o que equivale a cerca de 5 a 7 colheres de sopa por pessoa.
Para facilitar o planejamento, use a fórmula:
- Número de convidados x quantidade média de farofa por pessoa (80 a 100g)
Por exemplo, para 10 convidados, multiplicando 10 x 100g, você terá 1 kg de farofa, suficiente para servir o grupo.
Dica: sempre prepare uma margem extra para evitar que falte, especialmente se seu público tiver grande apetite ou se a farofa for uma estrela do cardápio.
Outro ponto importante é o rendimento da farofa, que pode ser maior ou menor dependendo do modo de preparo e ingredientes usados, como a quantidade de farinha ou complementos que aumentam o volume.
Receita prática e saborosa: Farofa de banana com bacon
Agora que você sabe calcular a quantidade ideal, que tal experimentar uma receita que conquista por combinar sabores doces e salgados? A farofa de banana com bacon é uma excelente pedida para diversos pratos, seja em churrascos ou almoços especiais.
Farofa de Banana com Bacon
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porções15
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minutos250
kcalAprenda a preparar uma farofa deliciosa que mistura o doce da banana com o sabor marcante do bacon, ideal para várias ocasiões.
Ingredientes
- Ingredientes
2 xícaras de farinha de mandioca
3 bananas maduras cortadas em rodelas
100g de bacon picado
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado (opcional)
Modo de Preparo
- Frite o bacon em uma frigideira grande, em fogo médio, até ficar dourado e crocante. Reserve.
- Na gordura do bacon, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Acrescente a farinha de mandioca e mexa bem para que absorva a gordura.
- Junte as rodelas de banana e misture delicadamente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Continue mexendo até a farinha ficar levemente tostada.
- Desligue o fogo e adicione o bacon reservado, misturando para distribuir bem. Finalize com cheiro-verde, se desejar.
Dica da Chef
- Prove e ajuste o tempero para garantir um sabor equilibrado.
- Combine a farofa com carnes grelhadas, assados e peixes.
Este acompanhamento é ideal para variar o cardápio e proporcionar uma experiência de sabor marcante, com o contraste doce da banana e o defumado do bacon.
Dicas para preparar a farofa perfeita e calcular quantidades
- Considere o perfil dos convidados, se são pessoas que comem mais ou menos.
- Leve em conta os outros acompanhamentos servidos junto com a farofa.
- O modo de preparo influencia no rendimento: uma farofa com mais farinha rende mais, enquanto farofas com muitos ingredientes pesados têm rendimento menor.
- Prepare sempre uma pequena sobra para garantir que não faltará, para evitar imprevistos.
Se quiser explorar outras receitas, você pode conferir nossas sugestões de farofa para acompanhar frango assado, entre outras opções deliciosas.
Conclusão
Agora que você sabe que 1 kg de farofa serve entre 8 a 10 pessoas em média, e como calcular a quantidade ideal para seu evento, fica mais fácil planejar o cardápio e receber seus convidados com praticidade.
Lembre-se de que a farofa é um prato muito flexível, tanto no preparo quanto no sabor, e que está sempre pronta para agradar desde as refeições mais simples até as ocasiões mais elaboradas.
Não deixe de experimentar a receita de farofa de banana com bacon, que mostramos aqui — é saborosa, fácil e combina muito bem com várias carnes e pratos.
Gostou das dicas? Conte para a gente nos comentários qual foi sua experiência ao preparar sua farofa favorita!
Obrigada pela visita e até a próxima!
