Foto: Foto por Revital Salomon, “קובה חתוך לשניים - Kibbeh split in two.jpg”. Wikimedia Commons. Licença CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0). Fonte: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:%D7%A7%D7%95%D7%91%D7%94_%D7%97%D7%AA%D7%95%D7%9A_%D7%9C%D7%A9%D7%A0%D7%99%D7%99%D7%9D_-_Kibbeh_split_in_two.jpg
Lanches & PetiscosQuibe frito de carne e trigo bulgur
Por Equipe Canal Cozinha
Quibe frito de carne e trigo bulgur rende 20 porções e leva cerca de 2 horas no total. Hidrate o bulgur, esprema o excesso de água e mantenha a massa fria antes de modelar. Use os pesos indicados e divida a preparação completa em partes iguais. A porção considera apenas os ingredientes listados, sem acompanhamentos.
Ingredientes
0 de 10 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Perguntas frequentes
Quanto rende a receita?
Rende 20 porções. Divida a preparação completa, incluindo os componentes listados, em partes semelhantes.
Como reconhecer o ponto?
Hidrate o bulgur, esprema o excesso de água e mantenha a massa fria antes de modelar.
A porção inclui acompanhamentos?
A porção considera somente a lista de ingredientes. Arroz, bebidas e outras guarnições servidas à parte não entram no cálculo.
Posso substituir os ingredientes?
Substituições mudam textura, rendimento e composição nutricional. Para seguir esta versão, mantenha os ingredientes e pesos indicados.
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