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Acarajé de feijão-fradinho: foto do prato pronto

Foto: Foto por Melsj, “Acarajé 2.jpg”. Wikimedia Commons. Licença CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0). Fonte: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Acaraj%C3%A9_2.jpg

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Acarajé de feijão-fradinho

Por Equipe Canal Cozinha

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Acarajé de feijão-fradinho rende 12 porções e leva cerca de 13 horas e 20 minutos no total. Retire as cascas soltas depois do demolho e bata a massa até ficar aerada antes de fritar. Use os pesos indicados e divida a preparação completa em partes iguais. A porção considera apenas os ingredientes listados, sem acompanhamentos.

Dificuldade: FácilFácil800 min194.8 kcal por 1/12 da receita completa; base de 59.2 g de ingredientes comestíveis no estado indicado, sem água adicionada e sal; peso final não medido
12 porções

Ingredientes

0 de 4 separados

Toque para riscar o que já separou na bancada.

Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).

Perguntas frequentes

Quanto rende a receita?

Rende 12 porções. Divida a preparação completa, incluindo os componentes listados, em partes semelhantes.

Como reconhecer o ponto?

Retire as cascas soltas depois do demolho e bata a massa até ficar aerada antes de fritar.

A porção inclui acompanhamentos?

A porção considera somente a lista de ingredientes. Arroz, bebidas e outras guarnições servidas à parte não entram no cálculo.

Posso substituir os ingredientes?

Substituições mudam textura, rendimento e composição nutricional. Para seguir esta versão, mantenha os ingredientes e pesos indicados.

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