Fricassê de Frango sem Liquidificador
Por Equipe Canal Cozinha
Para fazer fricassê de frango sem liquidificador, refogue 500 g de frango cozido e desfiado com cebola e alho. Amasse uma lata de milho com um garfo, misture com creme de leite e requeijão, cubra com 200 g de muçarela e leve ao forno a 180 °C por 20 minutos. Finalize com batata palha somente na hora de servir.
Ingredientes
0 de 10 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para frango:
Para molho:
Para refogado:
Para tempero:
Para cobertura:
Para servir:
Perguntas frequentes
Como fazer o creme sem liquidificador?
Amasse o milho escorrido com um garfo até formar uma mistura rústica. Para um creme mais uniforme, use um mixer manual antes de misturar ao frango.
Quanto tempo o fricassê fica no forno?
Asse a 180 °C por 20 minutos, até a muçarela borbulhar e gratinar. O tempo pode variar alguns minutos conforme o forno e o refratário usado.
Posso congelar o fricassê?
Espere esfriar, divida em porções e congele em recipiente fechado. Acrescente a batata palha somente depois de descongelar e aquecer para preservar a crocância.
Quantos gramas de frango entram nesta receita de fricassê?
Use 500 g de peito de frango cozido e desfiado para 6 porções. Amasse o milho com um garfo ou use um mixer manual para deixar o creme mais uniforme.
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