Geladinho de Groselha Cremoso e Fácil
Por Equipe Canal Cozinha
Para 10 geladinhos de cerca de 110 ml, use por unidade 50 ml de leite, 20 ml de xarope de groselha e 39,5 g de leite condensado. Bata os ingredientes por 1 minuto, distribua em saquinhos próprios, feche sem deixar ar e leve ao freezer por 4 horas. O rendimento final depende da capacidade dos saquinhos e do espaço deixado para amarrar.
Ingredientes
0 de 4 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para molho:
Para finalização:
Perguntas frequentes
Quanto tempo o geladinho de groselha fica no freezer?
A fonte recomenda pelo menos 4 horas, até que os saquinhos estejam completamente firmes. Na ficha, o total registrado é 250 min; o preparo leva 10 min e o cozimento, 240 min, conforme a escala indicada.
Quantos geladinhos essa receita rende?
A receita rende cerca de 10 unidades médias; o volume de cada uma depende do tamanho do saquinho.
Como deixar o geladinho mais cremoso?
A fonte sugere substituir metade do leite por creme de leite fresco. Essa variação altera o rendimento e a textura.
Por que aparecem cristais de gelo?
Ar nos saquinhos e congelamento lento podem favorecer cristais. Bata até homogeneizar, feche sem ar e leve logo ao freezer.
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