Limoncello Caseiro
Por Equipe Canal Cozinha
Para uma referência de 20 porções de 100 mL, use por porção 50 mL de álcool, 50 mL de água e 25 g de açúcar, além das cascas de 15 limões sicilianos na receita inteira. Deixe a infusão por 7 dias, misture com o xarope frio, coe e aguarde mais 24 horas antes de gelar.
Ingredientes
0 de 4 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para calda:
Perguntas frequentes
Quanto tempo o limoncello precisa ficar em infusão?
A fonte orienta deixar as cascas de limão no álcool por 7 dias e agitar o recipiente uma vez ao dia.
Quanto tempo o limoncello descansa depois de pronto?
Depois de misturar o xarope frio, coar e engarrafar, a receita pede mais 24 horas de descanso antes de gelar.
Quantas doses rende a receita?
A receita não informa o volume final. Esta ficha usa 20 porções de 100 mL como referência; o açúcar dissolvido pode aumentar o rendimento real.
Quanto tempo reservar para a receita toda?
A ficha reserva 11.550 minutos do início ao fim para 20 porções, com 1.000 ml de Álcool de cereais próprio para consumo ou vodca. Organize esse intervalo antes de começar.
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