Pão de Gorgonzola e Nozes Rápido: Sem Sovar e Pronto em Minutos

Modo de preparo

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   Passo 1

   Passo 1

   Preaqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira média com papel-manteiga, se desejar.

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   Passo 2

   Passo 2

   Misture a farinha, o sal, a pimenta e o fermento. Junte o gorgonzola e a manteiga gelados e esfarele com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.

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   Passo 3

   Passo 3

   Adicione o leite e as nozes. Misture apenas até unir; a massa deve ficar úmida e um pouco pegajosa.

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   Passo 4

   Passo 4

   Polvilhe pouca farinha na bancada, forme um disco com cerca de 2 cm de espessura e corte 16 unidades pequenas. Disponha na assadeira com espaço entre elas.

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   Passo 5 · 14 min

   Passo 5

   Asse a 200 °C por 14 minutos, observando o dourado. Retire quando crescerem e ficarem levemente firmes ao toque.

   14:00 Iniciar timer
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   Passo 6

   Passo 6

   Sirva morno. Guarde as sobras em recipiente fechado por até 2 dias em temperatura ambiente ou reaqueça por alguns minutos no forno.