Foto: Imagem ilustrativa de ingrediente; não mostra a preparação pronta. Foto: Famartin · CC BY-SA 4.0 · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:2019-11-16_02_59_40_A_small_pile_of_Giant_Real_Grated_Parmesan_Cheese_in_the_Dulles_section_of_Sterling,_Loudoun_County,_Virginia.jpg · https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 · recorte 4:3 e conversão WebP, sem ampliação

Lasanha de abobrinha com 2 queijos: 6 porções

Name: Lasanha de abobrinha com 2 queijos: 6 porções
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 700 g Abobrinha italiana crua fatiada; 300 g Tomate cru picado com sementes; 240 g Queijo muçarela ralado; 40 g Queijo parmesão ralado; 13 g Azeite de oliva; 5 g Alho cru picado; 5 g Salsa crua picada; 3 g Sal; 1 g Pimenta-do-reino moída

Por Equipe Canal Cozinha

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Lasanha de abobrinha com 2 queijos rende 6 porções. Fatias de abobrinha fazem as camadas com molho de tomate, muçarela e parmesão. Reduza o tomate antes de montar e deixe a lasanha repousar para cortar. Divida a preparação em partes semelhantes antes de servir. Acompanhe a textura descrita nos passos, pois o tempo pode variar conforme o equipamento e o tamanho dos ingredientes.

Fácil65 min218.3 kcal por 1/6 da receita completa, com todos os componentes; base de 217.3 g de ingredientes comestíveis no estado indicado, sem água adicionada e sal; peso final não medido

6 porções

Ingredientes

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Modo de preparo

Passo 1
Passo 1
Aqueça o forno a 200 °C. Refogue o alho no azeite, adicione os tomates e metade do sal e cozinhe por 10 minutos para reduzir. Junte a salsa e a pimenta.
Passo 2
Passo 2
Fatie as abobrinhas em lâminas finas. Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe as fatias rapidamente de cada lado, sem adicionar gordura.
Passo 3
Passo 3
Espalhe um pouco de molho no refratário. Alterne abobrinha, molho e muçarela, usando todos os ingredientes e o restante do sal. Termine com parmesão.
Passo 4
Passo 4
Asse por cerca de 25 minutos, até borbulhar e dourar. Aguarde 10 minutos antes de dividir em 6 partes.

Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).

Perguntas frequentes

Quanto rende esta receita?

Rende 6 porções. Divida o conjunto completo, incluindo recheio, cobertura ou molho quando houver.

Como reconhecer o ponto?

Reduza o tomate antes de montar e deixe a lasanha repousar para cortar.

A porção inclui acompanhamentos?

A porção inclui os ingredientes listados. Arroz, bebidas, molhos extras e outras guarnições servidas à parte não entram nessa quantidade.

Posso substituir os ingredientes?

Mudanças de tipo ou quantidade alteram textura, rendimento e composição nutricional. Use as quantidades da lista para seguir esta versão.

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Publicado em 2026-10-29 · Atualizado em 2026-10-29

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