Foto: Imagem ilustrativa de ingrediente; não mostra a preparação pronta nem comprova a variedade usada. Foto: Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0 · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Garlic_bulbs_and_cloves.jpg · https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 · recorte 4:3 e conversão WebP a1200x900, sem ampliação
Pratos PrincipaisMolho de gorgonzola para carne: 6 porções cremosas
Por Equipe Canal Cozinha
Molho de gorgonzola para carne rende 6 porções. Queijo azul derrete em creme de leite com cebola e alho refogados no azeite. Mantenha fogo baixo e mexa até o queijo derreter, sem deixar ferver intensamente. Use as quantidades da lista e acompanhe o ponto descrito nos passos. O tempo pode variar conforme o equipamento e o tamanho dos ingredientes.
Ingredientes
0 de 6 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Perguntas frequentes
Quanto rende?
Rende 6 porções. Divida a preparação completa em partes semelhantes.
Qual é o ponto de preparo?
Mantenha fogo baixo e mexa até o queijo derreter, sem deixar ferver intensamente.
A porção inclui acompanhamentos?
Inclui somente os ingredientes listados. Acompanhamentos, coberturas extras e bebidas servidos à parte não estão incluídos.
Posso substituir ingredientes?
A troca de tipo ou quantidade pode mudar textura, rendimento e composição. Use as quantidades indicadas para seguir esta versão.
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