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Bolos & Sobremesas

Bolos fofinhos, tortas e sobremesas da confeitaria brasileira com medidas em gramas, ponto de calda e dicas para desenformar com perfeição.

Receitas de Bolos & Sobremesas

Receitas 217–236 de 236 · Página 10 de 10

Bolos & Sobremesas reúne 236 receitas no Canal Cozinha, com medidas em gramas. A mais rápida leva 3 minutos: Sorbet Cremoso de Banana Congelada.

Comparativo rápido: tempo, rendimento e dificuldade

ReceitaTempo totalPorçõesDificuldade
Ambrosia de leite e ovos sem canela240 min10Fácil
Massa de bolo com claras em neve e manteiga80 min12Fácil
Bolo de fubá simples com leite e manteiga70 min12Fácil
Pão de ló de chocolate com cacau: 10 fatias100 min10Fácil
Bolo de banana caramelizada: 8 fatias75 min8Fácil
Doce de leite de panela com 2 ingredientes155 min12Fácil
Bombom de coco com chocolate: 30 unidades130 min30Fácil
Biscoito de amido de milho: 40 unidades45 min20Fácil
Brigadeiro de forno com cacau: 10 fatias645 min10Fácil
Bolo amanteigado simples com leite: 12 fatias75 min12Fácil
Creme de leite caseiro com leite e manteiga1470 min8Fácil
Bolo de banana com aveia sem açúcar adicionado55 min8Fácil
Crumble de maçã com nozes: 6 porções de forno70 min6Fácil
Biscoitinho de coco: 20 unidades com 2 ovos43 min20Fácil
Bolachinha com iogurte e coco: 40 unidades50 min40Fácil
Cuca de banana com chocolate: 12 fatias com farofa75 min12Fácil
Bolo de maçã na frigideira: 2 porções sem leite22 min2Fácil
Torta de limão com morango: 12 fatias sem forno265 min12Fácil
Mousse de maracujá com iogurte: 10 taças sem condensado260 min10Fácil
Mousse de chocolate sem condensado: 8 taças com creme fresco265 min8Fácil

Mostrando comparativo das 20 receitas da página 10.

Perguntas frequentes sobre Bolos & Sobremesas

Quanto tempo assar um bolo?
Um bolo de forma média costuma assar de 30 a 45 minutos a 180 °C, mas varia com a receita, a forma e o forno. Espete um palito no centro: se sair limpo, o bolo está pronto.
Por que o bolo murcha depois de sair do forno?
As causas mais comuns são abrir o forno antes de a massa firmar, excesso de fermento e forno que não estava na temperatura certa. Evite abrir a porta nos primeiros 20 a 25 minutos.
Por que medir em gramas em vez de xícaras?
A mesma xícara de farinha pode pesar bem mais ou menos conforme é compactada. A balança dá o mesmo resultado a cada vez, o que importa em massas e caldas.
Como conservar bolos e sobremesas?
Bolos simples, bem cobertos, duram em geral de 2 a 3 dias em temperatura ambiente. Sobremesas com leite, ovos ou creme, como pudim e mousse, devem ficar na geladeira.
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