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Bolos & Sobremesas

Bolos fofinhos, tortas e sobremesas da confeitaria brasileira com medidas em gramas, ponto de calda e dicas para desenformar com perfeição.

Receitas de Bolos & Sobremesas

Receitas 25–48 de 236 · Página 2 de 10

Bolos & Sobremesas reúne 236 receitas no Canal Cozinha, com medidas em gramas. A mais rápida leva 3 minutos: Sorbet Cremoso de Banana Congelada.

Comparativo rápido: tempo, rendimento e dificuldade

ReceitaTempo totalPorçõesDificuldade
Nata Talhou na Batedeira? 15 a 30 ml de Nata Gelada Salvam o Ponto5 min1Fácil
O Que Fazer com Pão Velho? 12 Ideias Fáceis e Pudim Cremoso de Pão325 min8Médio
Pode Colocar Creme de Leite no Arroz Doce? Segredo da Cremosisdade60 min8Fácil
Mingau de Chocolate sem Maizena: Receita Fácil e Muito Cremosa15 min2Fácil
Macarons sem Farinha de Amêndoas178 min20Avançado
Sobremesa de Oreo com 3 Ingredientes135 min6Fácil
Cupcake de Cenoura sem Açúcar Refinado50 min10Fácil
Salada de Frutas no Pote com Iogurte e Chia150 min6Fácil
Brownie com Farinha e Fermento Dá Certo? Sim, com 5 g e Sem Bater77 min9Fácil
Purê de Pera ou Maçã com Canela25 min4Fácil
Rosquinha Assada sem Açúcar e sem Lactose45 min19Fácil
Sorvete de Groselha Econômico e Caseiro247 min8Fácil
Geladinho de Beijinho Cremoso252 min10Fácil
Geladinho de Groselha Cremoso e Fácil250 min10Fácil
Bolo de Chocolate com Farinha de Amêndoas: Sem Glúten60 min10Fácil
Bala de Coco Tradicional que Derrete na Boca: Ponto Certo879 min20Avançado
Flan Romeu e Julieta Cremoso, Calda de Goiabada Fria255 min10Médio
Bolo Nuvem com 2 Ingredientes43 min6Médio
Gengibre Cristalizado Caseiro: Doce Crocante e Picante na Medida385 min20Médio
Qual Banana Usar na Banoffee? Prata Firme, Não a Nanica Madura185 min8Médio
Donuts com Fermento Químico: Massa Fofinha e Rápida Sem Esperar90 min6Médio
Bolo de Chocolate Fit com Abacate: Cremoso Sem Trigo e Sem Leite45 min8Fácil
Sagu de Vinho Tinto Tradicional: Bolinhas Transparentes235 min8Fácil
Geleia de Jabuticaba Caseira Tradicional: Ponto Certo na Panela90 min12Médio

Mostrando comparativo das 24 receitas da página 2.

Perguntas frequentes sobre Bolos & Sobremesas

Quanto tempo assar um bolo?
Um bolo de forma média costuma assar de 30 a 45 minutos a 180 °C, mas varia com a receita, a forma e o forno. Espete um palito no centro: se sair limpo, o bolo está pronto.
Por que o bolo murcha depois de sair do forno?
As causas mais comuns são abrir o forno antes de a massa firmar, excesso de fermento e forno que não estava na temperatura certa. Evite abrir a porta nos primeiros 20 a 25 minutos.
Por que medir em gramas em vez de xícaras?
A mesma xícara de farinha pode pesar bem mais ou menos conforme é compactada. A balança dá o mesmo resultado a cada vez, o que importa em massas e caldas.
Como conservar bolos e sobremesas?
Bolos simples, bem cobertos, duram em geral de 2 a 3 dias em temperatura ambiente. Sobremesas com leite, ovos ou creme, como pudim e mousse, devem ficar na geladeira.
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