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Bolos & Sobremesas

Bolos fofinhos, tortas e sobremesas da confeitaria brasileira com medidas em gramas, ponto de calda e dicas para desenformar com perfeição.

Receitas de Bolos & Sobremesas

Receitas 49–72 de 236 · Página 3 de 10

Bolos & Sobremesas reúne 236 receitas no Canal Cozinha, com medidas em gramas. A mais rápida leva 3 minutos: Sorbet Cremoso de Banana Congelada.

Comparativo rápido: tempo, rendimento e dificuldade

ReceitaTempo totalPorçõesDificuldade
Chocolate com Creme de Leite Endurece? Sim, ao Esfriar: Use 2:115 min4Fácil
Sorvete de Jabuticaba Cremoso: Sem Sorveteira em 4 h340 min10Médio
Salada de Frutas Amarga? Mel e Laranja Resolvem o Sabor em 10 Min35 min6Fácil
Chimia de Ovo Tradicional Gaúcha: Doce Cremoso para Pão e Torradas15 min4Fácil
Doce Espera-Marido Tradicional: Creme Caseiro de Colher com Canela55 min4Médio
Pode Colocar Brigadeiro Quente na Geladeira? Estraga? Como Esfriar20 min20Fácil
Bolo de Banana com Aveia e Passas sem Açúcar: Fofinho e Saudável55 min10Fácil
Bolo de Frutas Vermelhas sem Farinha: Saudável com Aveia e Mel65 min10Médio
Bem-Casado para Casamento: Massa Fofa com Doce de Leite60 min16Médio
Essência de Panetone Caseira Natural e Sem Conservantes18 min10Fácil
Cocada Quebra-Queixo Tradicional de Feira: Puxa-Puxa Caramelada40 min8Médio
Maria-Mole Caseira Fofinha: Tradicional com Gelatina e Coco30 min16Fácil
Namelaka de Doce de Leite Cremosa: Ultrassedosa para Sobremesas25 min6Médio
Bolo de Caneca Saudável sem Açúcar de Chocolate e Aveia7 min1Fácil
Sagu com Suco de Uva Tradicional: Receita Fácil e Cremosa40 min8Fácil
Por Que Colocar Manteiga no Brigadeiro? Função e Receita Perfeita22 min20Fácil
Como Congelar Mamão Corretamente: Métodos em Cubos e Polpa15 min8Fácil
Olho de Sogra Tradicional: Receita com Ameixa Macia e Beijinho40 min40Fácil
Cueca Virada Fofinha: Receita Tradicional Sequinha da Vovó45 min30Fácil
Bolinho de Chuva Simples e Fácil: Fofinho, 15 Unidades20 min25Fácil
Bolo de Banana com Aveia e Uvas-Passas sem Açúcar50 min10Fácil
Geleia de Mocotó de Copo Tradicional Cremosa150 min8Médio
Bolo Vegano de Capim-Limão45 min6Fácil
Biscoito de Fécula de Batata que Derrete na Boca30 min12Fácil

Mostrando comparativo das 24 receitas da página 3.

Perguntas frequentes sobre Bolos & Sobremesas

Quanto tempo assar um bolo?
Um bolo de forma média costuma assar de 30 a 45 minutos a 180 °C, mas varia com a receita, a forma e o forno. Espete um palito no centro: se sair limpo, o bolo está pronto.
Por que o bolo murcha depois de sair do forno?
As causas mais comuns são abrir o forno antes de a massa firmar, excesso de fermento e forno que não estava na temperatura certa. Evite abrir a porta nos primeiros 20 a 25 minutos.
Por que medir em gramas em vez de xícaras?
A mesma xícara de farinha pode pesar bem mais ou menos conforme é compactada. A balança dá o mesmo resultado a cada vez, o que importa em massas e caldas.
Como conservar bolos e sobremesas?
Bolos simples, bem cobertos, duram em geral de 2 a 3 dias em temperatura ambiente. Sobremesas com leite, ovos ou creme, como pudim e mousse, devem ficar na geladeira.
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