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Almoço & Jantar Rápidos

Refeições práticas e saborosas em até 30 minutos. Carnes suculentas, pratos únicos e panelões calibrados com porções per capita exatas.

Receitas de Almoço & Jantar Rápidos

Receitas 25–48 de 268 · Página 2 de 12

Almoço & Jantar Rápidos reúne 268 receitas no Canal Cozinha, com medidas em gramas. A mais rápida leva 2 minutos: Como Corrigir Molho Salgado com Creme de Leite.

Comparativo rápido: tempo, rendimento e dificuldade

ReceitaTempo totalPorçõesDificuldade
Strogonoff de Frango para 30 Pessoas: Cálculo de Festa69 min30Médio
Como Assar Cabeça de Porco515 min8Médio
Costela de Porco com Abacaxi no Forno195 min6Fácil
Strogonoff de Carne para 20 Pessoas: Quantidade Exata e Receita125 min20Médio
Feijoada para 25 Pessoas218 min25Médio
Strogonoff de Frango para 40 Pessoas: Quantidade Exata por Pessoa80 min40Médio
Vinagrete para 50 Pessoas: Quantidade e Preparo65 min50Fácil
Pato Assado no Forno Suculento: Pele Crocante e Marinada Perfeita940 min7Médio
Fricassê de Frango sem Liquidificador: Cremoso e Gratinado40 min6Fácil
Arroz sem Alho e Cebola Soltinho: 4 Passos e Ponto Certo30 min4Fácil
Dorso de Frango: O Que É e Como Fazer Caldo Dourado em 40 Minutos65 min4Fácil
Carne ao Molho Madeira para 50 Pessoas: 10 kg de Carne e o Molho183 min50Avançado
Feijoada para 40 Pessoas: 3,2 kg de Feijão Preto e o Passo a Passo220 min40Avançado
Filé Mignon Suíno Assado Inteiro no Forno78 min5Médio
Bife de Chorizo no Forno: Ponto Perfeito e Sem Fumaça48 min2Médio
Como Cozinhar Cudiguim na Água: 40 Min de Fervura em Fogo Baixo45 min3Fácil
1 kg de Salmão Serve Quantas Pessoas? São 4 a 5 Pratos no Almoço29 min4Fácil
1 kg de Pernil Serve Quantas Pessoas? 4 a 5 no Almoço, com Osso930 min16Médio
Acém na Panela de Pressão Macio com Molho Encorpado de Legumes70 min6Médio
Tempero Lemon Pepper Caseiro Fácil: Proporção Certa Sem Amargar15 min14Fácil
Coxa e Sobrecoxa no Forno Elétrico: 40 Min a 200 °C sem Ressecar70 min4Fácil
Feijoada para 60 Pessoas: 3,5 kg de Feijão Preto e 18 kg de Carnes840 min60Avançado
Strogonoff de Frango para 15 Pessoas40 min15Médio
Strogonoff para 70 Pessoas: 10 kg de Frango e Quantidades Exatas120 min70Avançado

Mostrando comparativo das 24 receitas da página 2.

Perguntas frequentes sobre Almoço & Jantar Rápidos

Quanto tempo leva um almoço rápido?
Em geral, até 30 a 40 minutos entre preparo e cozimento. O tempo total de cada receita aparece na tabela comparativa acima.
Como ganhar tempo na cozinha?
Separe e corte todos os ingredientes antes de acender o fogo e deixe a frigideira ou a panela aquecendo enquanto isso. Assim o cozimento não para por falta de algo.
Em que temperatura o bife está seguro?
O FSIS/USDA recomenda 62,8 °C medidos no centro de bifes, costeletas e assados, seguidos de 3 minutos de descanso. Para carne moída, o recomendado é 71 °C.
Como guardar as sobras do almoço?
Leve à geladeira em até 2 horas após o preparo e consuma em 3 a 4 dias. Ao reaquecer, deixe o prato bem quente por inteiro, a cerca de 74 °C.
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