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Bolos & Sobremesas

Bolos fofinhos, tortas e sobremesas da confeitaria brasileira com medidas em gramas, ponto de calda e dicas para desenformar com perfeição.

Receitas de Bolos & Sobremesas

Receitas 121–144 de 236 · Página 6 de 10

Bolos & Sobremesas reúne 236 receitas no Canal Cozinha, com medidas em gramas. A mais rápida leva 3 minutos: Sorbet Cremoso de Banana Congelada.

Comparativo rápido: tempo, rendimento e dificuldade

ReceitaTempo totalPorçõesDificuldade
Sorvete de Baunilha: 3 Ingredientes e 4 h no Freezer240 min10Fácil
Torta de Maçã Americana: 12 Maçãs, Massa Bem Crocante100 min12Médio
Bolo de Manteiga Fofinho: 300 g de Açúcar, 3 Ovos e Leite50 min10Fácil
Churros Caseiros Sequinhos: 12 Unidades e Doce de Leite40 min6Médio
Beliscão de Goiabada: 15 Unidades de Massa Bem Cremosa45 min15Fácil
Bolo de Limão com Cobertura Cremosa de 3 Ingredientes55 min12Fácil
Strudel de Maçã Caseiro: 1,2 kg de Maçã e Massa Fina110 min10Avançado
Cocada Cremosa de Colher: 200 g de Coco Rende 14 Porções35 min14Fácil
Bolo Brigadeiro: 395 g de Leite Condensado e Cobertura60 min12Médio
Bolo de Milho Cremoso: Receita de Liquidificador Fácil60 min10Fácil
Pudim de Tapioca sem Forno: Rende 10 Fatias Fáceis30 min10Fácil
Bolo Amanteigado de Batata-Doce com Especiarias70 min8Médio
Sobremesa com Gelatina de Morango15 min6Fácil
1 kg de Pavê Serve Quantas Pessoas10 min8Fácil
Pavê de Pêssego Fácil25 min10Fácil
Sorvete de Abacaxi Caseiro Cremoso35 min8Fácil
Bolo de Amora de Liquidificador com Glacê60 min10Fácil
Bolo Crumble de Morango70 min12Médio
Suflê de Pistache55 min4Avançado
Tiramisu de Aveia sem Açúcar15 min3Fácil
Queijadinha Caseira sem Leite Condensado60 min15Médio
Gelado de Abacaxi com Chocolate Branco65 min15Médio
Sorbet Cremoso de Banana Congelada3 min2Fácil
Bolo de Cenoura Simples e Fofinho65 min10Fácil

Mostrando comparativo das 24 receitas da página 6.

Perguntas frequentes sobre Bolos & Sobremesas

Quanto tempo assar um bolo?
Um bolo de forma média costuma assar de 30 a 45 minutos a 180 °C, mas varia com a receita, a forma e o forno. Espete um palito no centro: se sair limpo, o bolo está pronto.
Por que o bolo murcha depois de sair do forno?
As causas mais comuns são abrir o forno antes de a massa firmar, excesso de fermento e forno que não estava na temperatura certa. Evite abrir a porta nos primeiros 20 a 25 minutos.
Por que medir em gramas em vez de xícaras?
A mesma xícara de farinha pode pesar bem mais ou menos conforme é compactada. A balança dá o mesmo resultado a cada vez, o que importa em massas e caldas.
Como conservar bolos e sobremesas?
Bolos simples, bem cobertos, duram em geral de 2 a 3 dias em temperatura ambiente. Sobremesas com leite, ovos ou creme, como pudim e mousse, devem ficar na geladeira.
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